A formulação do Ágar COMPASS® Listeria corresponde à recomendada nas normas internacionais NF EN ISO 11290-1 e NF EN ISO 11290-2. O Ágar COMPASS® Listeria é o primeiro meio de isolamento obrigatório no protocolo de detecção de L. monocytogenes e Listeria spp., e o único meio no protocolo de enumeração de L. monocytogenes e Listeria spp. A formulação do ágar COMPASS® Listeria também corresponde ao ágar Listeria de acordo com Ottaviani e Agosti no Capítulo 10 do Manual Analítico Bacteriológico da FDA (FDA-BAM).  O método COMPASS® Listeria consiste em uma única etapa de enriquecimento seletivo em caldo Fraser ½ concentração, seguida de subcultura em ágar COMPASS® Listeria. O enriquecimento pode ser realizado a 37 °C por 18 a 24 horas ou a 30 °C por 22 a 28 horas. Este método possui certificação NF VALIDATION, de acordo com o protocolo de validação NF EN ISO 16140-2 de 2016 para todos os produtos alimentícios para consumo humano e amostras do ambiente de produção industrial. O método de referência utilizado para a validação é a norma NF EN ISO 11290-1 de 2017. O método possui certificação NF VALIDATION, sob o Atestado nº BKR 23/02-11/02. O método também é utilizado como um método alternativo rápido para a enumeração de L. monocytogenes em produtos alimentícios para consumo humano e amostras ambientais, por plaqueamento em superfície ou em profundidade. O método possui certificação NF VALIDATION, sob o Atestado nº BKR 23/05-12/07.
- REGISTRO ANVISA: Não Aplicável
- PRAZO TOTAL DE VALIDADE: 0 DIAS
- TEMPERATURA ARMAZENAMENTO: 2 a 8 graus