O Caldo Fraser é um meio de enriquecimento seletivo e diferencial, desenvolvido a partir da formulação clássica de Fraser e Sperber, utilizado na detecção e isolamento de Listeria spp. em alimentos e amostras ambientais. Sua composição inclui nutrientes essenciais para o crescimento de Listeria e agentes seletivos — como cloreto de lítio, ácido nalidíxico e acriflavina — que inibem microrganismos competidores. A detecção é facilitada pela hidrólise da esculina, que produz escurecimento do meio, característica típica das espécies de Listeria.
Ref SF08701
Caldo Fraser 1/2 concentração 225mL
O caldo Fraser é baseado na formulação de Fraser e Sperber. É um meio utilizado na detecção de Listeria spp. em alimentos e amostras ambientais.
Descrição
Todas as espécies de Listeria hidrolisam a esculina, evidenciado no caldo Fraser, por um enegrecimento do meio. Este escurecimento por bactérias hidrolisantes de esculina resulta na formação de 6,7 dihidroxicumarina, que reage com íons férricos que estão presentes no meio, como citrato férrico amoniacal. O caldo ½ concentração é uma modificação do Caldo Fraser em que o ácido nalidíxico e acriflavina foram reduzidos às concentrações pela metade.
- REGISTRO ANVISA: 10097010149
- PRAZO TOTAL DE VALIDADE: 180 DIAS
- TEMPERATURA ARMAZENAMENTO: 2 a 8 graus
Embalagens
SF08701 Caixa contendo 10 frascos de plástico transparente, com tampa de rosca (530166).
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